Receta vegana de hummus de cacao y avellanas: Delicia saludable

Si buscas una receta vegana fácil y deliciosa, el hummus de cacao y avellanas es una opción ideal. Este plato combina sabores dulces y saludables, y es perfecto como merienda o para sorprender a tus invitados con un aperitivo original y nutritivo. Además, es una forma excelente de introducir legumbres en la dieta de los más pequeños de la casa de una manera divertida y sabrosa.

¿Cómo hacer hummus de cacao y avellanas?

Preparar hummus de cacao y avellanas es más fácil de lo que parece. Necesitarás una serie de ingredientes sencillos y seguir unos pasos básicos que te detallaremos a continuación. El resultado será una merienda de hummus de chocolate que sorprenderá a todos por su sabor y textura cremosa.

Lo primero es tener a mano un procesador de alimentos o una batidora potente. Este utensilio es clave para conseguir esa textura suave y homogénea que caracteriza al buen hummus.

Receta vegana de Nutella extra choc

Asegúrate de tener los ingredientes medidos y listos, ya que el proceso es rápido y no querrás detenerte en medio de la preparación. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y obtener la lista completa con las cantidades exactas.

Ingredientes necesarios para el hummus de chocolate

• 1 taza de garbanzos cocidos
• 1/2 taza de avellanas tostadas
• 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 2 cucharadas de tahini
• 1/4 de taza de jarabe de arce o agave
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal
• Agua o leche vegetal, según sea necesario para ajustar la textura

Estas cantidades son perfectas para servir a aproximadamente 2 personas. Ajusta las cantidades en función del número de comensales.

Paso a paso para preparar hummus de cacao y avellanas

El proceso de preparación de este Nutella vegana casera es bastante directo y se puede resumir en unos pocos pasos:

Receta vegana de nocilla con crema de avellanas y cacao

1. Coloca los garbanzos y las avellanas en el procesador de alimentos y tritura hasta obtener una mezcla granulosa.
2. Añade el cacao en polvo, la tahini, el jarabe de arce, la vainilla y la sal.
3. Procesa hasta que la mezcla sea uniforme, añadiendo agua o leche vegetal poco a poco para conseguir la consistencia deseada.
4. Prueba el hummus y ajusta el dulzor o la salinidad según tu preferencia.
5. Sirve inmediatamente o guárdalo en el refrigerador para que los sabores se asienten aún más.

Disfrutarás de un hummus de cacao saludable y exquisito que puede ser tan cremoso como desees.

¿Qué beneficios tiene el hummus de chocolate?

Además de ser una delicia para el paladar, este hummus de chocolate tiene varias ventajas:

• Es rico en proteínas gracias a los garbanzos y las avellanas.
• Es una fuente de antioxidantes debido al cacao puro.
• Es una alternativa saludable a las cremas de chocolate comerciales, que suelen contener aceites y azúcares añadidos.
• Es fácil y rápido de preparar, lo que lo convierte en una opción práctica para meriendas o visitas inesperadas.

Estos beneficios hacen del hummus de cacao y avellanas una opción inteligente y sabrosa para cualquier momento del día.

¿Cómo conservar el hummus de cacao y avellanas?

Para conservar tu hummus de cacao, guárdalo en un recipiente hermético y refrigéralo. Se mantendrá en buen estado durante hasta 5 días. Aunque es poco probable que dure tanto, dado lo delicioso que es, es importante no dejarlo fuera de la nevera por mucho tiempo debido a sus ingredientes naturales y sin conservantes.

Ideas para servir el hummus de chocolate vegano

Hay muchas maneras creativas de servir este hummus:

• Como dip con frutas frescas como fresas, plátano o manzana.
• Untado en tostadas o galletas veganas.
• Como relleno para crepes o tortitas veganas.
• Como cobertura para un bowl de avena o yogur vegetal.

Las posibilidades son tan amplias como tu imaginación, así que no dudes en experimentar.

Variaciones de la receta de hummus de cacao y avellanas

Si te gusta experimentar, aquí tienes algunas ideas para variar la receta:

• Agrega un toque de canela o chile en polvo para una versión con especias.
• Utiliza otros frutos secos, como nueces o almendras, para cambiar el sabor y la textura.
• Incluye chips de chocolate vegano para un extra de indulgencia.
• Para una versión sin frutos secos, omite las avellanas y aumenta la cantidad de garbanzos o tahini.

Estas variaciones te permiten disfrutar de un nuevo sabor cada vez que prepares esta receta.

Para inspirarte aún más, aquí te dejamos un vídeo con una variante de la receta: