Receta vegana de galletas de avena, plátano y nueces sin azúcar

Disfruta de una alternativa sana y deliciosa para tus meriendas o desayunos con esta fantástica receta vegana de Galletas de avena plátano y nueces sin azúcar. Este preparado no solo es sencillo y gratificante sino que también es una opción nutricionalmente completa, perfecta para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al placer de un dulce casero.

Ingredientes necesarios

Para comenzar, aquí tienes la lista de ingredientes que necesitarás para preparar estas deliciosas galletas. Esta receta está pensada para 2 personas.

• 2 plátanos maduros
• 1 taza de avena en hojuelas
• 1/2 taza de nueces pecanas picadas
• 1/4 de cucharadita de canela en polvo
• 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Nota: Si no encuentras nueces pecanas, puedes utilizar otro tipo de nueces a tu gusto.

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Cómo preparar galletas de avena y plátano

El proceso para cocinar estas galletas es tan fácil que te sorprenderás:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja con papel para hornear.
2. En un tazón grande, aplasta los plátanos con un tenedor hasta obtener una consistencia de puré.
3. Agrega la avena, las nueces pecanas, la canela y la vainilla al puré de plátano y mezcla bien.
4. Toma porciones de la mezcla con una cuchara y forma las galletas sobre la bandeja preparada.
5. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y firmes al tacto.
6. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla.

Y así de sencillo tendrás unas galletas saludables de avena y plátano para disfrutar.

Variantes para personalizar tus galletas

Sé creativo y añade tu toque personal con estas variantes:

Receta vegana de galletas de mantequilla de cacahuete y pepitas de chocolate

• Para las personas amantes del chocolate, añade chips de chocolate veganos a la mezcla.
• Si prefieres un toque frutal, incorpora pasas o arándanos deshidratados.
• Para agregar más proteínas, incluye un puñado de semillas de chía o linaza.

Experimenta con estos añadidos hasta encontrar tu combinación favorita.

Consejos para una receta saludable

Estas galletas ya son una opción saludable, pero aquí tienes algunos consejos:

1. Elige siempre avena integral para aprovechar al máximo sus beneficios.
2. Utiliza plátanos bien maduros, ya que estos aportan un dulzor natural y evitan la necesidad de añadir azúcar.
3. Opta por nueces crudas y sin sal para controlar la ingesta de sodio.

Con estos pequeños cambios, tus galletas serán no solo deliciosas sino también recetas veganas de galletas muy nutritivas.

Galletas de avena y plátano en airfryer

Si posees una airfryer, puedes utilizarla para hacer estas galletas:

1. Prepara la mezcla de galletas como se indicó anteriormente.
2. Coloca las galletas en la cesta de la airfryer, asegurándote de dejar espacio entre ellas para que el aire circule.
3. Cocina a 160°C (320°F) durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas.

¡Disfruta de unas galletas de avena y plátano crujientes y listas en menos tiempo!

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Qué beneficios tiene la avena en las galletas de plátano?

La avena es rica en fibra, proteínas y nutrientes esenciales, lo que la convierte en un excelente ingrediente para galletas saludables.

¿Cómo hacer galletas de avena y plátano sin azúcar?

Utilizando plátanos maduros aprovechas su dulzor natural, lo que hace innecesario el uso de azúcar añadido.

¿Se pueden añadir otros ingredientes a las galletas de avena y plátano?

Por supuesto, puedes añadir otros ingredientes como chips de chocolate, frutos secos o semillas para variar el sabor y la textura.

Esta receta fácil de galletas veganas de avena y plátano es ideal para quienes buscan opciones más saludables y conscientes para su alimentación diaria. Ya sea para un desayuno energético o una merienda nutritiva, estas galletas son la opción perfecta que satisfará a niños y adultos por igual. ¡Pruébalas y comparte tu experiencia!

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