Receta vegana de donuts de chocolate fáciles y deliciosos

Deléitate con esta receta vegana de Donuts de chocolate que no solo conquistará tu paladar sino también tu corazón. Si eres amante de los dulces pero prefieres las opciones veganas, estos donuts son perfectos para ti.

En esta receta, te guiaremos a través de cada paso del proceso para que prepares donuts veganos de chocolate de forma fácil y divertida. ¡Empecemos!

Ingredientes para donuts veganos de chocolate

Para dos personas, necesitarás:

Receta vegana de donuts caseros y esponjosos

• 200 gramos de harina de espelta integral
• 50 gramos de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de levadura de panadería
• 50 gramos de azúcar moreno
• 240 ml de leche vegetal (almendra, soja, etc.)
• 40 ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

Cómo hacer donuts veganos de chocolate al horno

Preparar estos donuts es más fácil de lo que piensas:

1. En un bol, mezcla la harina, el cacao, la levadura, el azúcar y la sal.
2. Calienta la leche vegetal hasta que esté tibia y añádela a la mezcla junto con el aceite y la vainilla.
3. Amasa hasta obtener una masa homogénea y deja reposar por 1 hora para que leve.
4. Precalienta el horno a 180°C.
5. Extiende la masa con un rodillo y corta los donuts con un molde.
6. Coloca los donuts en una bandeja para horno y hornea durante 12-15 minutos.

Receta de donuts veganos rellenos de chocolate

Para un toque extra de chocolate, puedes rellenar tus donuts:

1. Una vez horneados, deja enfriar los donuts durante unos minutos.
2. Rellena una manga pastelera con tu chocolate vegano preferido.
3. Inserta la punta de la manga en el donut y rellena con cuidado.

Consejos para una cobertura perfecta de chocolate

Una cobertura brillante y apetitosa es clave:

Receta vegana de pan naan en sartén

1. Funde chocolate negro vegano al baño maría.
2. Sumerge la parte superior de cada donut en el chocolate fundido.
3. Deja que el exceso de chocolate escurra antes de colocarlo sobre una rejilla.

Cómo decorar donuts veganos de chocolate

La decoración es donde puedes dejar volar tu creatividad:

• Usa almendra crocanti para añadir textura.
• Decora con virutas de colores veganas para un toque festivo.
• Aplica polvo de frutas liofilizadas para un sabor extra y un acabado elegante.

Trucos para amasar la masa de donuts veganos

Un buen amasado es fundamental para la textura:

• Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
• Trabaja la masa hasta que sea suave y elástica, esto ayudará a que los donuts sean esponjosos.
• Si la masa está pegajosa, añade un poco más de harina hasta lograr la consistencia deseada.

Tiempo de levado para donuts veganos

El levado es esencial para obtener esa textura perfecta:

• Deja la masa en un lugar cálido y libre de corrientes de aire.
• El tiempo de levado puede variar dependiendo de la temperatura, pero una hora suele ser suficiente.
• Busca que la masa duplique su tamaño antes de proceder con la siguiente etapa.

Preguntas relacionadas sobre la preparación de donuts veganos de chocolate

¿Cómo se hacen los donuts veganos de chocolate?

Comienza mezclando los ingredientes secos, luego añade los líquidos y amasa. Después de un levado, corta y hornea los donuts.

La consistencia de la masa y la calidad del chocolate son clave para unos donuts exitosos.

¿Cuánto tiempo se necesita para levar la masa de donuts veganos?

El tiempo óptimo de levado es de una hora aproximadamente, dependiendo de la temperatura ambiente.

Es importante que la masa tenga suficiente tiempo para desarrollar su estructura y sabor.

¿Qué ingredientes se necesitan para la cobertura de chocolate en donuts veganos?

Para una cobertura exquisita, necesitas chocolate negro vegano y un poco de aceite de coco para darle brillo.

La proporción ideal es 200 gramos de chocolate por cada cucharada de aceite de coco.

¿Puedo hacer donuts veganos de chocolate sin gluten?

¡Claro que sí! Solo reemplaza la harina de espelta por una mezcla de harinas sin gluten apta para repostería.

Verifica que todos tus ingredientes sean libres de gluten, incluyendo la levadura.

Disfruta de estos donuts veganos de chocolate en cualquier momento del día, sabiendo que estás degustando un bocado lleno de amor por los animales y el planeta. ¡Buen provecho!

Si quieres ver otras recetas veganas parecidas a la Receta vegana de donuts de chocolate fáciles y deliciosos échale un vistazo a la sección de Postres y dulces.