Receta vegana de donuts de calabaza y canela

Si estás en la búsqueda de una opción dulce, saludable y acorde a tus principios alimenticios, estás de suerte. La receta vegana de Donuts calabaza que te presentamos a continuación es perfecta para deleitarte con un postre sin remordimientos.

Los donuts de calabaza son una exquisita alternativa para aquellos que deseen un capricho sin descuidar su salud. Sin gluten y bajos en grasa, estos donuts veganos son tan deliciosos que no creerás que son también buenos para ti.

Ingredientes necesarios para los donuts veganos de calabaza

Antes de ponernos manos a la obra, necesitamos asegurarnos de tener todos los ingredientes para preparar estos deliciosos donuts para dos personas:

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• 1 taza de puré de calabaza casero
• 1 1/2 tazas de harina de avena sin gluten
• 1/4 de taza de leche vegetal (almendra, soja, etc.)
• 1/4 de taza de aceite de coco derretido
• 1/4 de taza de sirope de arce o agave
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de jengibre molido
• 1/4 de cucharadita de nuez moscada
• 1/4 de cucharadita de sal marina

Estos ingredientes no solo le conceden un sabor único a nuestros donuts, sino que también aportan una serie de beneficios nutricionales.

Cómo preparar el puré de calabaza casero

El puré de calabaza es el corazón de nuestra receta. Para prepararlo de forma casera:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Corta una calabaza pequeña por la mitad y retira las semillas.
3. Coloca las mitades boca abajo en una fuente para hornear y agrega un poco de agua.
4. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que la pulpa esté tierna.
5. Deja enfriar y con una cuchara extrae la pulpa de la calabaza.
6. Purea la pulpa en un procesador de alimentos o con un tenedor hasta obtener una consistencia suave y uniforme.

Este puré no solo aportará sabor, sino una textura húmeda y rica a tus donuts veganos.

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Paso a paso para hacer donuts veganos de calabaza

Con los ingredientes listos, llegó el momento de elaborar nuestros donuts:

1. En un bol grande, mezcla la harina de avena, el polvo de hornear, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal.
2. En otro recipiente, combina el puré de calabaza, la leche vegetal, el aceite de coco y el sirope de arce.
3. Une los ingredientes secos con los húmedos y mezcla hasta lograr una masa homogénea.
4. Coloca la masa en un molde para donuts previamente engrasado y hornea a 180°C (350°F) durante 15-20 minutos.
5. Deja enfriar antes de desmoldar y, si lo deseas, decora con un glaseado de azúcar de coco o con semillas de calabaza.

Estos donuts son fáciles y rápidos de hacer, además de ofrecer una excelente oportunidad para cocinar con ingredientes saludables y naturales.

Alternativas de ingredientes para los donuts veganos

Si deseas personalizar la receta o adaptarla a tus necesidades, aquí tienes algunas alternativas:

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• Usa distintos tipos de leche vegetal para variar el sabor.
• Prueba con harinas sin gluten alternativas como la de garbanzo o almendra.
• Añade chips de chocolate vegano o frutas secas para un toque especial.
• Para un sabor más intenso, incrementa la cantidad de especias al gusto.

Estas variantes te permitirán disfrutar de donuts diferentes cada vez que los prepares.

Consejos para personalizar tu receta de donuts

Personalizar tu receta es parte de la diversión. Aquí tienes algunas sugerencias:

1. Agrega cacao en polvo para donuts de chocolate.
2. Incluye vainilla o extracto de almendras para darles un aroma diferente.
3. Si te gusta el toque cítrico, la ralladura de naranja o limón es una excelente adición.

Experimenta y encuentra tu combinación favorita para hacer que estos donuts veganos de calabaza sean realmente tuyos.

Información nutricional y beneficios de los donuts veganos de calabaza

Además de ser una delicia, estos donuts son una fuente de fibra y están libres de grasas trans. La calabaza aporta vitaminas como la A y C, y minerales como el potasio y el magnesio, mientras que las especias no solo dan sabor sino también beneficios antioxidantes.

Con cada bocado, estarás disfrutando de un alimento saludable y nutritivo que satisface tu paladar y cuida tu bienestar.

Preguntas relacionadas sobre la preparación de donuts veganos de calabaza

¿Cómo se hacen los donuts de calabaza veganos?

La receta básica consiste en mezclar ingredientes húmedos como el puré de calabaza y la leche vegetal con ingredientes secos incluyendo harina sin gluten y especias. Luego se hornean en un molde para donuts hasta que estén dorados.

Estos donuts son una opción deliciosa para cualquier ocasión, y lo mejor es que son muy sencillos de preparar.

¿Cuáles son los ingredientes principales para donuts veganos de calabaza?

Los ingredientes esenciales son el puré de calabaza, harina sin gluten, leche vegetal, aceite de coco y especias como la canela y el jengibre.

Estos componentes se combinan para crear una experiencia gustativa inolvidable, ideal para quienes llevan una dieta vegana.

¿Es posible preparar donuts veganos de calabaza sin gluten?

Sí, utilizando harinas sin gluten como la de avena, puedes preparar fácilmente donuts veganos aptos para celíacos.

Estos donuts no solo son sabrosos, sino también aptos para una amplia variedad de dietas y preferencias alimenticias.

¿Qué alternativas de ingredientes existen para hacer donuts veganos?

Hay numerosas alternativas, desde diferentes tipos de leche vegetal hasta variadas harinas sin gluten y endulzantes naturales como el sirope de arce.

Las opciones son tan variadas que cada vez que hagas esta receta, puedes tener una nueva experiencia.

¿Cuál es la mejor manera de almacenar donuts veganos de calabaza?

Una vez fríos, puedes colocarlos en un recipiente hermético y guardarlos en la nevera. También puedes congelarlos para disfrutarlos en otro momento.

De esta forma, tendrás siempre a mano un snack o desayuno saludable y práctico sin necesidad de preparaciones adicionales.

Para enriquecer aún más nuestro artículo, compartimos un video que ilustra cómo preparar esta deliciosa receta:

No olvides compartir tus donuts en redes sociales y etiquetarnos para ver cómo te han quedado. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta vegana de Donuts calabaza tan saludable como sabrosa!

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