Receta vegana de crema cacao avellanas fácil y rápida

Descubre cómo preparar una receta vegana de crema cacao avellanas que conquistará tu paladar y aportará un toque de dulzura a tus desayunos y meriendas. Ya sea untada en una tostada o como relleno de tus postres favoritos, esta crema de cacao casera y saludable es una alternativa ideal para quienes buscan opciones más naturales y nutritivas.

¿Cómo hacer crema de cacao y avellanas casera?

Crear tu propia crema de cacao y avellanas en casa es más fácil de lo que piensas. Con unos pocos ingredientes y unos simples pasos, podrás disfrutar de una deliciosa y saludable versión de las cremas comerciales que todos conocemos.

Para empezar, necesitarás tener a mano un procesador de alimentos o una buena batidora, ingredientes de calidad y un poco de paciencia para conseguir la textura perfecta.

Receta vegana de calabaza asada con setas shiitake, pimentón y perejil

La clave está en el procesado de las avellanas, que debe ser lo suficientemente prolongado para liberar sus aceites naturales y obtener una consistencia suave y untuosa.

Además, personalizar tu crema es muy sencillo. Puedes ajustar la dulzura al gusto, elegir el tipo de aceite y optar por tu leche vegetal favorita para darle el punto de cremosidad deseado.

Ingredientes para una crema de cacao vegana perfecta

• 1 taza de avellanas tostadas
• 1/4 taza de cacao en polvo de calidad
• 1/4 taza de aceite de coco, derretido
• 1/3 taza de pasta de dátiles o panela
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal marina
• 1/2 taza de bebida de arroz o cualquier leche vegetal

Estas cantidades están pensadas para obtener aproximadamente dos tazas de crema, ideal para una pareja o para tener un suministro de varios días.

Cómo hacer azúcar glas de forma sencilla en casa

Pasos para preparar la crema de cacao sin azúcar

El proceso de hacer tu crema de cacao vegana sin azúcar refinado es sencillo y solo te llevará unos minutos.

1. Coloca las avellanas tostadas en el procesador de alimentos y tritúralas hasta que se forme una pasta.
2. Agrega el cacao en polvo, el aceite de coco, la pasta de dátiles, la esencia de vainilla y la sal. Procesa hasta integrar completamente.
3. Incorpora poco a poco la bebida de arroz hasta alcanzar la textura deseada.
4. Si la crema está muy densa, puedes añadir un poco más de leche vegetal. Si está muy líquida, añade más avellanas o cacao en polvo.
5. Una vez lista, transfiere la crema a un frasco de vidrio hermético.

Recuerda probar y ajustar el sabor según tus preferencias. Puedes añadir más dulzor, cacao o vainilla si lo consideras necesario.

Beneficios de la crema de cacao casera

La crema de cacao y avellanas saludable que acabas de preparar no solo es deliciosa, sino también mucho mejor para tu salud que las opciones procesadas.

Al hacerla tú mismo, controlas la calidad y cantidad de cada ingrediente. Esto significa que no habrá aceites vegetales dudosos, conservantes ni cantidades excesivas de azúcar.

Además, al utilizar ingredientes como el cacao puro y las avellanas, estás aportando a tu dieta antioxidantes y grasas saludables, lo que convierte a esta crema en un añadido nutritivo para tus comidas.

El aceite de coco aporta ácido láurico y puede ayudar a mejorar el metabolismo, mientras que la pasta de dátiles es un edulcorante natural con fibra y nutrientes esenciales.

¿Cómo conservar la crema de cacao y avellanas?

Para conservar la frescura y la textura de tu crema de cacao casera, es importante mantenerla en un lugar fresco y fuera de la luz directa del sol.

Guarda la crema en un frasco hermético en la nevera. Así, se mantendrá en perfecto estado durante 1-2 semanas, aunque es tan irresistible que probablemente no dure tanto.

Si observas que la crema se endurece debido al aceite de coco, simplemente deja que alcance la temperatura ambiente o caliéntala ligeramente antes de usarla.

Recetas para disfrutar tu crema vegana de cacao y avellanas

La versatilidad de esta crema de avellanas y cacao vegana es infinita. Aquí tienes algunas ideas para integrarla en tus comidas:

• Unta sobre pan integral o galletas veganas.
• Úsala como relleno para crepes o rollitos de pan.
• Añade una cucharada a tu batido de frutas para un toque de sabor y energía.
• Empléala como cobertura para tus pasteles y muffins veganos.

La creatividad es tu límite, así que no dudes en experimentar en la cocina.

Preguntas frecuentes sobre la crema vegana de cacao

¿Qué es una crema de cacao vegana?

Una crema de cacao vegana es una alternativa a las cremas de cacao comerciales que no contiene ingredientes de origen animal. Es perfecta para veganos o para cualquier persona que desee evitar productos lácteos o huevos en su dieta.

Además, hacer tu propia crema te permite evitar el azúcar refinado y otros aditivos presentes en las marcas convencionales.

¿Cómo hacer crema de avellanas y cacao casera?

Para realizar una crema de avellanas y cacao casera, solo necesitas seguir los pasos para preparar la crema de cacao sin azúcar que hemos detallado anteriormente. El proceso es simple y el resultado es una crema deliciosa y natural.

¿Cuáles son los beneficios de la crema de cacao vegana?

Los beneficios de esta crema de cacao casera incluyen un menor contenido de azúcares añadidos, la eliminación de conservantes y aditivos, y la inclusión de grasas más saludables. Su consumo puede ser parte de una alimentación equilibrada y consciente.

¿Se puede hacer crema de cacao sin avellanas?

Sí, puedes hacer crema de cacao sin avellanas utilizando otras nueces como almendras o cacahuetes. Sin embargo, las avellanas le dan ese sabor distintivo y característico que tanto nos recuerda a las cremas comerciales tradicionales.

Para acompañar la lectura de este artículo y visualizar mejor el proceso, echa un vistazo a este vídeo:

Ya sea para empezar el día con energía o como un dulce capricho, esta crema de cacao y avellanas casera te sorprenderá con su sabor y te encantará por su sencillez. Anímate a probarla y descubre el placer de lo hecho en casa.

Si quieres ver otras recetas veganas parecidas a la Receta vegana de crema cacao avellanas fácil y rápida échale un vistazo a la sección de Postres y dulces.