Receta vegana de crema de maíz: sencilla y deliciosa

Descubrir nuevos sabores y preparaciones en el mundo vegano es un viaje fascinante y lleno de sorpresas agradables. Si alguna vez pensaste que una crema de maíz no podía ser tan espectacular sin ingredientes de origen animal, te invito a sorprenderte con esta receta vegana de crema de maíz que no solo es fácil y rápida de preparar, sino también repleta de nutrición y sabor.

La calidez y el comfort food pueden ir de la mano con una alimentación consciente y saludable. El maíz, ingrediente principal de nuestra receta, destaca por su versatilidad y sus múltiples beneficios nutricionales. Así que, tanto para una cena ligera como para impresionar a tus invitados con una opción vegana deliciosa, esta crema de maíz es la opción ideal.

Ingredientes para hacer crema de maíz vegana

Comenzaremos enlistando lo que necesitas para preparar esta cremosa delicia para dos personas:

Receta vegana de crema coliflor verduras: fácil y nutritiva

• 1 taza de maíz tierno (puede ser fresco o congelado)
• 1 patata mediana, pelada y cortada en cubos
• 1/2 cebolla mediana, finamente picada
• 2 tazas de leche de soja (o tu leche vegetal preferida)
• 1 cucharada de mantequilla de soja o aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Nuez moscada (opcional)

Estos ingredientes no solo son accesibles, sino que también pueden ser ajustados según tus preferencias personales o disponibilidad.

Cómo preparar crema de maíz vegana paso a paso

Para crear una crema de maíz vegana rápida y sin complicaciones, sigue estos sencillos pasos:

1. En una olla mediana, calienta la mantequilla de soja o el aceite de oliva a fuego medio.
2. Añade la cebolla picada y sofríela hasta que esté transparente y suave.
3. Incorpora los cubos de patata y el maíz tierno, cocinando durante unos minutos.
4. Vierte la leche de soja y sazona con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
5. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego y deja cocinar hasta que las patatas estén tiernas.
6. Utiliza una licuadora de inmersión o una licuadora convencional para purificar la mezcla hasta obtener una consistencia cremosa y suave.
7. Rectifica la sazón y sirve caliente.

Esta secuencia de pasos asegura que la crema quede con una textura ideal y que todos los sabores se integren perfectamente.

Receta vegana de crema de puerros para tu cocina

Para enriquecer nuestro artículo y brindarte más inspiración, aquí tienes un video que muestra otra forma de preparar una deliciosa crema de maíz: