Receta vegana de peanut cinnamon rolls

Descubre los sabores intensos y la textura suave de estos Cinnamon Rolls Veganos de Cacahuete y Canela. Esta receta es una prueba de que el placer de un dulce puede ir de la mano con opciones veganas que no comprometen ni el sabor ni la calidad. Ya sea para un desayuno especial o una merienda exquisita, estos cinnamon rolls serán la estrella en tu mesa.

Enamórate del aroma a canela y cacahuete mientras te embarcas en la aventura de preparar esta receta vegana de Peanut cinnamon rolls. No solo te ofrecen un deleite para el paladar, sino que también son una opción saludable que puedes compartir.

¿Cómo hacer cinnamon rolls veganos?

La clave para unos cinnamon rolls veganos de éxito está en la preparación de una masa suave y en el uso de ingredientes de origen vegetal. Pero no te preocupes, el proceso es más sencillo de lo que piensas. La paciencia será tu mejor aliada, ya que la masa necesita tiempo para levar y desarrollar todo su potencial.

Receta vegana de cinnamon rolls: sabor y tradición

Un buen relleno de crema de cacahuete y canela es lo que diferencia a esta receta de otras. Además, una técnica de glaseado hecha con ingredientes veganos le dará el toque final perfecto. Te guiaremos paso a paso para que puedas recrear estos deliciosos rolls en la comodidad de tu cocina.

Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes y herramientas necesarios a mano. Esto facilitará el proceso y hará que la experiencia sea más disfrutable.

Ingredientes para cinnamon rolls veganos

Para esta receta de cinnamon rolls veganos con cacahuete, necesitarás:

Receta vegana de cinnamon rolls sin huevo: fácil y deliciosa

• 200 ml de leche de soja
• 500 g de harina (puedes usar harina sin gluten para la variante cinnamon rolls veganos sin gluten)
• 1 sobre de levadura seca de panadero
• 80 g de azúcar moreno
• 80 g de mantequilla vegana
• 1 pizca de sal
• Para el relleno:
• 100 g de crema de cacahuete
• 2 cucharadas de canela en polvo
• Para el glaseado:
• 120 ml de leche de soja
• 2 cucharadas de maicena
• 2 cucharadas de sirope de agave
• 2 cucharadas de crema de cacahuete

Estas cantidades son perfectas para preparar un lote de cinnamon rolls para dos personas. Si deseas hacer más, simplemente aumenta las cantidades proporcionalmente.

Paso a paso para preparar la masa

El primer paso en nuestra receta vegana de Peanut cinnamon rolls es la creación de la masa:

1. Calienta la leche de soja hasta que esté tibia, no caliente, y añádele la levadura. Deja que repose durante unos 5 minutos para activarse.
2. En un bol grande, mezcla la harina con la sal y el azúcar. Agrega la mantequilla vegana y comienza a mezclar.
3. Incorpora la mezcla de leche de soja y levadura a los ingredientes secos y amasa hasta obtener una masa homogénea y elástica. Esto tomará aproximadamente 10 minutos.
4. Cubre la masa con un paño húmedo y deja levar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.

El tiempo de levado es crucial para obtener una textura aireada y suave en tus rolls, así que asegúrate de no acortarlo.

Relleno de crema de cacahuete y canela

Mientras la masa leva, puedes preparar el relleno siguiendo estos sencillos pasos:

1. En un bol, mezcla la crema de cacahuete con la canela hasta obtener una pasta uniforme.
2. Cuando la masa haya levado, estírala sobre una superficie ligeramente enharinada formando un rectángulo.
3. Esparce la mezcla de cacahuete y canela sobre toda la superficie de la masa.
4. Enrolla la masa cuidadosamente y córtala en porciones de aproximadamente 2 cm de grosor.
5. Coloca los rolls en una bandeja para horno cubierta con papel vegetal y deja levar nuevamente por 30 minutos.

El relleno no solo aporta sabor, sino también una textura cremosa que te encantará.

Cómo glasear los cinnamon rolls veganos

El glaseado es la guinda del pastel en esta receta. Te mostramos cómo crear un glaseado vegano delicioso:

1. En una pequeña cacerola, mezcla la leche de soja con la maicena y cocina a fuego medio hasta que espese.
2. Retira del fuego y añade el sirope de agave y la crema de cacahuete, mezclando hasta que esté suave.
3. Una vez tus cinnamon rolls estén horneados y tibios, vierte el glaseado sobre ellos.

El glaseado no solo añadirá sabor, sino también una apariencia irresistible.

Para darte una mejor idea de cómo se preparan estos deliciosos cinnamon rolls, aquí tienes un vídeo que muestra el proceso paso a paso:

Con estas indicaciones, tendrás todo lo necesario para disfrutar de unos exquisitos cinnamon rolls veganos. Esta receta es una muestra de que es posible satisfacer antojos dulces de manera responsable y consciente. Además, su versatilidad te permite jugar con diferentes rellenos y coberturas, como mermelada de arándanos o un toque de leche de coco, para sorprender a tus comensales en cada bocado.

Disfruta del proceso y del delicioso resultado de esta receta vegana de Peanut cinnamon rolls, perfecta para compartir en ocasiones especiales o simplemente cuando te apetezca un capricho dulce y vegano. ¡Buen provecho!

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