Receta vegana de mousse de arroz con leche fácil de preparar

Descubre cómo preparar una deliciosa mousse de arroz con leche. Una receta fácil, vegana y perfecta para cualquier ocasión especial. Sorprende a tus invitados con un postre que además de ser un clásico, es una opción saludable y llena de sabor.

La mousse de arroz con leche es un postre que ha conquistado los paladares de quienes buscan opciones veganas sin sacrificar la cremosidad y la exquisitez de un buen dulce. Si buscas una receta que sea a la vez sencilla y sofisticada, este es el platillo ideal para ti.

¿Cómo hacer mousse de arroz con leche?

Para los amantes de los postres veganos fáciles, la mousse de arroz con leche es una opción ideal. Es un postre que se puede disfrutar en cualquier época del año y que, además, es perfecto para las festividades. Veamos cómo se prepara:

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Ingredientes para la mousse de arroz con leche

Antes de comenzar a preparar tu mousse de arroz con leche cremoso, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco
• 2 tazas de leche de almendras o soja
• 1/4 de taza de azúcar moreno o sirope de agave
• 1 rama de canela
• Cáscara de limón
• 1/2 taza de crema de leche de coco
• 2 cucharaditas de agar agar en polvo o gelatina vegana
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Pasos para preparar mousse de arroz con leche

La preparación de esta receta vegana de mousse de arroz con leche fácil de preparar consta de los siguientes pasos:

1. Lava el arroz hasta que el agua salga limpia para eliminar el almidón.
2. En una cacerola, mezcla el arroz con la leche de almendras o soja, la canela y la cáscara de limón.
3. Lleva la mezcla a hervir y luego reduce el fuego para cocinarlo lentamente hasta que el arroz esté tierno.
4. Retira la canela y la cáscara de limón, añade el azúcar o sirope y remueve bien.
5. Disuelve el agar agar en un poco de agua caliente y añádelo al arroz junto con el extracto de vainilla.
6. Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente y mientras tanto, monta la crema de leche de coco.
7. Incorpora suavemente la crema montada a la mezcla de arroz.
8. Vierte la preparación en moldes individuales o en un molde grande y refrigera hasta que la mousse cuaje.

Para obtener los mejores resultados, se recomienda dejar enfriar la mousse de un día para otro, lo que potenciará su sabor y textura.

Consejos para una mousse perfecta

Para lograr una mousse de arroz con leche perfecta, sigue estos consejos:

• Asegúrate de cocinar el arroz a fuego suave para evitar que se queme y obtengas una textura cremosa.
• Elige un buen sustituto vegano para la gelatina, como el agar agar o gelatina vegana especial para postres.
• Al integrar la crema montada, hazlo de manera envolvente para mantener la aireación de la mousse.
• Para postres para Navidad o fechas especiales, decora con frutos secos, chocolate vegano rallado o un toque de canela en polvo.

Variantes de la mousse de arroz con leche

Experimenta con diferentes variantes de la mousse de arroz con leche para sorprender a tus comensales. Algunas ideas son:

• Sustituir la leche de almendras por leche de coco para una versión más exótica.
• Agregar puré de frutas como mango o fresa para darle un toque refrescante y colorido.
• Mezclar cacao en polvo para una versión chocolatosa.

Y para los más aventureros, ¿por qué no probar añadir un poco de licor vegano para un postre solo para adultos?

Preguntas relacionadas sobre la mousse de arroz con leche

¿Cómo preparar la mascarilla de arroz con leche?

La mascarilla de arroz con leche es un excelente complemento para cuidar tu piel. Primero, debes cocer el arroz en leche hasta que esté suave, lo cual suele tomar unos 20 a 30 minutos a fuego lento.

¿Cuánto de leche para 100 g de mousse?

Para 100 gramos de mousse, necesitarás aproximadamente 200 ml de leche. Es importante cocinar el arroz hasta que esté suave para que se integre bien en la mezura de la mousse.

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