Receta vegana de paté casero con tofu, espinacas y pimiento
Descubre la magia de preparar un paté vegano delicioso y lleno de sabor con esta receta de paté vegano de tofu, espinacas y pimiento. Este platillo fácil de hacer y sumamente saludable será la estrella de tus aperitivos y picadas.
Elaborar un paté casero es una excelente manera de controlar los ingredientes y asegurarte de que tu dieta sea tan nutritiva y natural como deliciosa. Comencemos nuestra aventura culinaria con esta receta vegana de Pate casero tofu espinacas pimiento.
¿Cuáles son los ingredientes para el paté vegano de tofu?
Para crear este paté vegano necesitarás los siguientes ingredientes, pensados para dos personas:
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- 100 g de espinacas frescas
- 1 pimiento rojo mediano
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para elaborar el paté de tofu, espinacas y pimiento
El procedimiento para crear este paté vegano saludable es sencillo y no te tomará mucho tiempo:
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Asa el pimiento rojo hasta que la piel esté negra. Después, envuélvelo en un paño y deja que repose para que sea más fácil pelarlo.
- Saltea las espinacas y el ajo picado con una cucharada de aceite de oliva hasta que las espinacas estén tiernas.
- Escurre el tofu y desmenúzalo con un tenedor.
- Pela el pimiento y córtalo en trozos pequeños.
- Coloca el tofu, las espinacas, el pimiento, el jugo de limón y el resto de los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una textura cremosa.
- Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
¿Cómo preparar montaditos con paté de tofu?
Los montaditos son una forma versátil y deliciosa de disfrutar tu paté vegano. Sigue estos pasos:
- Tuesta rebanadas de pan rústico.
- Unta generosamente el paté sobre el pan.
- Agrega por encima verduras asadas, champiñones tostados o una hojita de albahaca para darle un toque especial.
Beneficios nutricionales del paté vegano
Este paté vegano de tofu, espinacas y pimiento es rico en proteínas y bajo en grasas, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan una alimentación balanceada. Además, es una buena fuente de hierro y calcio, gracias a las espinacas y al tofu.
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El paté de tofu es sumamente adaptable. Puedes añadir frutos secos para darle una textura más rústica o incluir paté de champiñones para un sabor más intenso. No dudes en experimentar con otros ingredientes como paté de pimiento rojo, tomate seco, zanahoria, garbanzos o aceitunas para crear nuevas y deliciosas versiones de este paté.
La siguiente receta de video te mostrará una forma alternativa de preparar un paté vegano de tofu:
Recuerda incluir en tu dieta regularmente otras opciones como la receta vegana de paté casero tofu espinacas pimiento para disfrutar de una alimentación variada y nutritiva.
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